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Ceviche Tradicional
Pescado fresco marinado en limón, con cebolla, ají y cilantro. El sabor emblemático de la costa peruana.
Recetario Tradicional
Descubre los sabores auténticos de la herencia andina. Cada receta es una historia.
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Lomo Saltado
Trozos de lomo de res salteados con cebolla, tomate y ají, servidos con arroz y papas fritas. Fusión perfecta.
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Aji de Gallina
Crema suave de ají amarillo con gallina desmenuzada, nueces y queso. Un clásico reconfortante.
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Pisco Sour
El cóctel nacional: Pisco, limón, jarabe de goma, clara de huevo y amargo de angostura. ¡Salud!
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Mazamorra Morada
Postre dulce de maíz morado con frutas secas y especias, espesado con harina de camote. Tradición dulce.
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Causa Limeña
Capas de puré de papa amarilla sazonada con ají, rellena de pollo o atún. Fresca y colorida.